Die Ausgabe 2025 ist traditionellen sfakiotischen Erzeugnissen und Köstlichkeiten gewidmet. Daher der Untertitel Παραδοσιακά σφακιανά προϊόντα και νοστιμιές (Traditionelle sfakiotische Produkte und Köstlichkeiten)
Der Kalender ist also eine Hommage an die in Sfakia jahrtausendelang praktizierte Selbstversorgung aus dem, was der Boden – oft fast von alleine – hervorbringt.
Die Thematik möchte den Blick über Ziegenschafe, Olivenanbau und Imkerei hinaus weiten, denn es gibt noch vieles (wieder) zu entdecken, zu verwerten und zu veredeln.
Die QR-Codes führen bei den meisten Monats-Fotos zu Rezepten, deren Nachvollzug warm oder kalt empfohlen wird.
Kalender | Κολοκάσια · Σφακιά 2025 | Ημερολόγιο